Bom Dia! Meninas queridas! Estou novamente engajada em meu desafio de emagrecer. Demorou, mas a ficha caiu! Muita responsabilidade nessa hora... O jeito é voltar pra academia, que deve estar lotada devido à época do ano. Mas, o melhor é encarar mesmo. Vou amanhã resolver essa questão!! Não vou voltar pra antiga academia, vou pra outra que tem aula de jump, estou bem a fim de fazer essa aula! Ou seja, não quero mais que a R.A. seja um problema em minha vida e sim uma das soluções! Já tenho muitas preocupações... Meu pai não está bem... Estou triste, mas vou cuidar bem dele! É difícil conciliar problemas pessoais com alimentação, ainda mais no meu caso, que como meus sentimentos. Mas, até quando?? Eu sei que problemas sempre virão! E eles existem para serem resolvidos! Se a cada leva de preocupação eu me afogar em chocolate, pão, frituras... Onde eu vou parar? Em um ano a frase que eu mais ouvi foi: "Nossa, como você emagreceu...", mas podem acreditar, semana passada uma pessoa que trabalha comigo me disse "você engordou... está grávida?"... Fiquei paranóica... até exame eu fui fazer, deu negativo. Agora é sério! Ou eu mando na minha RA, ou eu volto a pesar 88 quilos!! Que Deus continue me ajudando, sem Ele tudo ficaria muito mais difícil!
E eu sempre comprava os pães que se diziam mais magrinhos!!!!! Vocês viram a reportagem ontem no Fantástico?
Cerca de 75% das pessoas que consomem produtos light preferem o pão que promete menos calorias. O Inmetro fez o teste com as principais marcas do mercado e todas foram reprovadas.
“O produto light é quando você tem uma redução parcial de algum nutriente, seja ele carboidrato, açúcares, colesterol, sódio, gordura. Isso é um produto light, quando tem redução parcial de até 25% desses nutrientes”, explica a nutricionista Malu Bastos.
O Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro) testou oito marcas de pães de seis fabricantes. Foram analisadas duas amostras de cada marca.
Pães light testados pelo Inmetro:
- Multigrãos; Bread´s.
- Flocos de aveia; Carrefour.
- 7 grãos; Firenze.
- Integral; Naturalle.
- Pão de forma; Plus Vita.
- Grãos e proteína de soja; Pullman.
- Centeio; Seven Boys.
- Forma; Wickbold.
No primeiro teste dos pães, o Inmetro, em parceria com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), analisou os rótulos. As embalagens devem apresentar o nome do produto, o valor nutricional do alimento, a lista de ingredientes, a quantidade, a origem, o lote e o prazo de validade.
Todas as marcas foram reprovadas no teste do rótulo, ou porque não apresentavam todas as informações exigidas, ou porque exibiam textos que não são permitidos nas embalagens.
“Faltam as tabelas comparativas entre o produto normal e o produto light. Há indução enganosa do consumidor de que o consumo destes produtos, por si só, pode ser benéfico à saúde. O rótulo passa a idéia de que o produto vende mais saúde, o que não é comprovado cientificamente”, explica o engenheiro de análises Marcos Borges, do Inmetro.
Para saber se o pão é ou não light, o Inmetro fez o segundo teste. Os técnicos queriam ver se o que está escrito no rótulo confere com o que tem na fatia de pão. O laboratório do Inmetro virou uma cozinha científica.
Os resultados dos testes apontaram que em sete das oito amostras analisadas, a quantidade de gordura encontrada pelo Inmetro é maior do que a anunciada na embalagem:
- Multigrãos; Bread´s.
- Flocos de aveia; Carrefour.
- 7 grãos; Firenze.
- Integral; Naturalle.
- Pão de forma; Plus Vita.
- Grãos e proteína de soja; Pullman.
- Forma; Wickbold.
Em uma das amostras, da marca Naturalle, os técnicos constataram também uma quantidade maior de caloria do que a escrita no rótulo.
Último teste: aquele que confere se o produto pode ser realmente considerado light e de baixa caloria. Os pães, segundo o Inmetro, devem apresentar, em relação ao produto normal, uma quantidade inferior de calorias e uma redução mínima de 25% no valor energético. Os pães também não podem ter mais do que 40 calorias para cada cem gramas. Surpresa: todas as marcas foram reprovadas.
No resultado geral, nenhum pão que se diz light é light, segundo o Inmetro. Todas empresas responderam ao Inmetro.
A Bread´s, fabricante do pão Multigrãos afirma “que vai revisar os rótulos e admite a hipótese de erro no teor de gorduras totais”. A Bimbo do Brasil, fabricante de três das oito marcas testadas, informa que não produz mais o pão com flocos de aveia do Carrefour, que vai reavaliar a composição nutricional do pão Plus Vita e que não concorda com o resultado do teste no pão com grãos e proteína de soja da Pullman.
A Seven Boys diz que vai reavaliar os rótulos, mas contesta a análise que reprovou o pão de centeio como light. A Wickbold explica que pode não ter usado as mesmas metodologias do Inmetro na produção do pão. A Firenze garante que vai retirar as frases irregulares do rótulo do pão “7 grãos”. E a Natuvitta, do pão integral light “Naturalle”, diz que está fazendo alterações no rótulo e no produto para se adaptar à legislação.
“O Inmetro e a Anvisa vão reunir os fabricantes justamente para propor medidas de adequação para que o rótulo corresponda exatamente ao que está dentro da embalagem do produto”, finaliza Marcos Borges.
Fantástico
Vocês viram?? Eu atualizei as tabelas, reguinha...
Agora faltam só os selinhos!
É isso aí pessoal!!! Estou na área!!!
Beijos, fiquem com DEUS !!!
BOM DIA! 
